初搾り 十代目
2016/12/20
どうも、お久しぶりです。十代目です!
師走の忙しさにやられ気味で、ブログの更新が滞っており申し訳ありませんm(__)m
気が付いたらすでに今年も残すところ10日ほどしかなく、日々の早さを痛感しています・・。早く年賀状書かなきゃだな(^_^;)
今年の造りはというと、昨年のように暖かすぎる日もなく、順調に仕込みは進んでおります。
そしていよいよ、我が蔵も今年初の搾りを迎えることが出来ました(^o^)/
仕込みタンクからずーーっとホースで繋ぎ、籔田(やぶた)という搾り機の中に入っていき、澄んだお酒がドバーッと出てきていますね。
27年度の「かたふね」が今生まれたところです(>_<)
ちなみにこのお酒は本醸造です。
これからどんどんお酒が搾られてきますので皆さんお楽しみに(^o^)/